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干し芋のおいしい食べ方

干し芋はそのまま食べても美味しいですが、電子レンジやオーブントースターで温めると甘みが増します。
保存するときは小分けにしてラップに包み、冷凍庫で保存してください。干し芋には角切りと平切りがあります。
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干し芋について


干し芋はそのまま食べられる?

もちろん生食が可能です。 熟成が進むとねっとりした食感になり、おいも本来の強い甘みが感じられます。「干した食品特有の固さが気になる」という人におすすめなのが、レンジやオーブントースターで温める食べ方です。温めることで通常よりもすこし柔らかくなり、より甘み成分を味わうことができます。


干し芋はダイエットにいい?

干し芋はGI値(Glycemic Index値)が低く、糖質をゆっくりと吸収する性質を持っています。同じカロリーを持つ食品の中でも腹持ちがよいと言えるでしょう。ただし、食べすぎ厳禁なのはどの食品についても言えること。小腹が空いたときは平切り1~2枚をよく噛んで食べると、満腹感を得られて上手に暴飲暴食を防げるかもしれません。





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